ФИЛЕ СУДАКА ПО-БАКОНЬСКИ.
Время приготовления — 50 минут.
317 г судака, 15 г масла сливочного, 40 г сметаны, 5 г муки, 18 г лука, 104 г шампиньонов, 3 г перца красного, соль.
Приготовленную рыбу разделать на филе без кожи и костей и нарезать на порционные куски. Нарезанный лук пассеровать на сливочном масле и добавить к нему нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны. Затем посыпать молотым красным перцем, подлить рыбный бульон, добавить сметану, смешанную с мукой, посолить и довести до кипения. Подготовленную рыбу положить в сотейник, смазанный сливочным маслом, залить приготовленным соусом и припустить до готовности в жарочном шкафу. Подать с отварным картофелем, посыпав его мелко нарезанной зеленью петрушки и нарезанным тонкими кружочками сладким зеленым перцем или с клецками.
Нет комментариев. Ваш будет первым!
![Подготовка к походу](/templates/_fish_/images/nophoto.jpg)
Активный отдых, некогда популярный, сегодня начинает отвоевывать свои прежние позиции. Дело в том, что современные горожане, уже пресыщенные благами цивилизации, стараются не упустить ни одного шанса отвлечься от привычной городской обстановки.
![Рыбалка и охота как вид отдыха](/templates/_fish_/images/nophoto.jpg)
Для каждого человека слово отдых обозначает разные понятия. Проще говоря, для разных людей слово отдых воспринимается по-разному. Для кого-то это лежание на диване, просмотр любимых фильмов, чтение книг, для других пляж, лыжи, а кто-то не представляет своего отдыха без рыбалки или охоты.
![Организация детских экскурсий](/templates/_fish_/images/nophoto.jpg)
Настали теплые дни, скоро закончится учебный год, и повсюду начнутся экскурсионные туры. Родители и педагоги задаются вопросом: как организовать детям интересное и полезное времяпрепровождение
![Аквадизайн. Рекомендации оформления аквариумов от Аквазоны](/templates/_fish_/images/nophoto.jpg)
Аквариум — это не только маленький и уютный домик для рыбок, креветок, улиток и других подводных жителей, но и часть интерьера. Поэтому так важно создать уникальный и привлекательный дизайн.
![Выбор эхолота](/templates/_fish_/images/nophoto.jpg)
Цифровые приборы стали незаменимыми помощниками человека во всех сторонах жизни. Неудивительно, что модернизация затронула и такую сторону жизни, как охота и рыбалка. Особенно облегчил долю рыбака небольшой, но полезный прибор - эхолот.
|
|
|